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MASTER OF FOOD FORMAGGIO

All’Osteria Canali di Salerno le Condotte Slow Food Salerno “Scuola Medica” e Picentini propongono il Master of Food Formaggio 1° livello - Pascoli, latte, produzioni e tipologie. Il Master si svolge in quattro incontri, durante i quali saranno presentati i mille segreti del formaggio: dalla produzione alla tavola, passando per il gusto. I partecipanti saranno incuriositi da tante informazioni e apprenderanno i segreti per capirne di più, sia al mercato che a tavola. Saranno effettuate degustazioni di varie tipologie di formaggio.

 Le lezioni si terranno tutti i martedì ore 20,30, a partire dal 26 gennaio 2010.

Il costo è di € 110 per i soci, 95 per i soci giovani under 26.

Le iscrizioni sono aperte fino ad esaurimento dei posti disponibili.

 Per informazioni è possibile contattare i fiduciari Patrizia Della Monica (tel.: 339 7906222 - patriziadm@aliceposta.it) e Sergio Galzigna (335228797 - galzigna@ctn.it).

Slow Food Salerno

Slow Food dei Picentini