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Piacere Sannio: il territorio raccontato da prodotti, ricette, formaggi e dolci in abbinamento con birra, vini e grappa

Giovedì, 20 novembre 2008 - ore 20,00

Piazzetta Verdi, 41 – Benevento (Bn)

Cibi:

-salciccia di maiale nero casertano, salsiccia rossa di Castelpoto, capicollo, pane tostato con lardo di maiale nero casertano.

-sformato di risotto ai funghi porcini

-polenta al tartufo

-formaggio vaccino, caciocavallo di Castelfranco, pecorino Laticauda

-crostate di frutta.

Birra, Vini, grappa:

-Marzen – Saint John’s Bier- Faicchio (BN)

-“Amineo” Coda di Volpe – Taburno DOC

Cantina del Taburno

-“Pampanella” Falanghina – Solopaca DOC Masseria Vigne Vecchie

-Aglianico del Taburno DOC  - cantina Il Poggio Torrecuso (BN)

-Grappa di Falanghina   

Conducono la serata i Fiduciari Slow Food

-Maria Giovanna De Lucia

-Erasmo Timoteo

Quota partecipazione € 22,00

Per informazionie prenotazioni:

mojitoart@hotmail.it

Giampiero 339 / 2854749

Domenico 389 / 1515038

Vineria Intrugli e Miscugli

Piazzeta Verdi, 41 - Benevento

Quale futuro per il centro storico di Benevento

A Benevento c’è un centro storico, reticolo urbano longobardo, riservato al solo traffico veicolare dei residenti.

E' stata una scelta dura e coraggiosa avvenuta a più riprese.  

Inizialmente è stata chiusa Via Arco Traiano, successivamente è stato chiuso il Corso Garibaldi, tollerando il deflusso nei vicoli paralleli.

Ora è funzionante la sbarra in Via Mario La Vipera così, anche piazza Arechi II, Piano di Corte  e l’area circostante è accessibile ai soli residenti.

In questo modo quasi l'intero centro storico sta assumendo una nuova fisionomia.

 

Si era sperato in un recupero abitativo delle vecchie costruzioni per ospitare gli studenti universitari e le giovani coppie, ma nulla è stato fatto in questa direzione.

Uno dei soggetti che sta ripopolando le vecchie cantine e depositi di quest’area, scommettendo sulla  nuova situazione, è il gestore di esercizi come vinerie e piccola ristorazione.  

Giampiero Impronta, giovane socio Slow Food, con la sua vineria dall’ironico nome "Intrugli e Miscugli" è uno di questi: con la somministrazione di cibi e vini del territorio insieme a musica e video offre due ore di svago sano e pulito.

In questo modo contribuisce ad animare con la presenza di giovani questo pezzo di città che altrimenti sarebbe rimasto disabitato condannato al degrado.

Va rimarcato questo sforzo insieme a quello degli altri coraggiosi giovani, pertanto le Condotte Slow Food Valle Telesina e Benevento hanno offerto la loro collaborazione alla realizzazione della serata: “Piacere Sannio: Il territorio raccontato da prodotti, ricette, formaggi e dolci in abbinamento con birra, vini e grappa” che sarà anche l’occasione per riflettere sul futuro del centro storico di Benevento.

i Fiduciari Slow Food Condotta Valle Telesina e Benevento

Maria Giovanna De Lucia

Erasmo Timoteo

Ufficio Stampa

Condotta Slow Food Valle Telesina e Benevento

14/11/2008