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La Condotta di Avellino in visita alla Cantina d'Antiche Terre

Sabato 29 novembre 2008 ci siamo recati presso l'Azienda Vinicola D’Antiche Terre di Manocalzati, www.danticheterre.it, con il seguente programma:

-Ore 17.00 visita all'Azienda, con illustrazione del processo produttivo

-Ore 18.00, trasferimento presso la “Sala Eventi” della stessa azienda per degustazione di Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Taurasi DOCG, in abbinamento con bruschette, formaggi, salumi e dolci.

Secondo il programma concordato con il Fiduciario Lucio Napodano, la serata ha avuto inizio con la visita alla cantina e l’illustrazione di tutto il processo produttivo, fornitaci da qualificati tecnici, tra i quali un Enologo ed un Agronomo, questo ultimo Maurizio Petrillo diventato con l’occasione Socio della Nostra Condotta insieme al Titolate dell’Azienda.

Tutti i numerosi presenti hanno potuto apprezzare la preparazione dei Tecnici, l’accuratezza e la pulizia della lavorazione, la modernità degli impianti e dell’intero complesso aziendale recentemente ristrutturato ed ampliato.

Gaetano Ciccarella e la signora, insieme al simpaticissimo padre di Gaetano, vero esponente della Civiltà Agricola Irpina, ci hanno poi ospitati presso la “Sala Eventi” della stessa azienda, un delizioso agriturismo ove abbiamo degustato i 3 vini DOCG prodotti dalla Cantina D’Antiche Terre ed un ricco buffet che comprendeva, tra le tante cose buone e genuine, una straordinaria “Pizza Chiena”.

È stata un’interessantissima occasione per migliorare la nostra conoscenza dei 3 grandi vini orgoglio della nostra provincia e vanto di tutta la enologia meridionale, degustando prodotti che si distinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo, e per fare amicizia con la famiglia Ciccarella, che ha dimostrato di essere costituita, oltre che da imprenditori capaci e sapienti, anche da uno straordinario gruppo di persone gentili ed ospitali.

Lucio Napodano

Condotta Slow Food Avellino

01/12/2008