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Per Slow Food Matese

Un incontro a Castello del Matese per porre le basi di una nuova Condotta

Lunedi 5 ottobre alle ore 19,30 presso l'hotel Miralago di Castello del Matese (Ce), si terrà un incontro per porre le basi della costituzione di una nuova esperienza di Condotta Slow Food, quella del Matese.  

Alla riunione parteciperà il presidente di Slow Food Campania, Gaetano Pascale. Obiettivo è quello di incontrare persone disposte a impegnarsi concretamente e fare gruppo per promuovere e tutelare le biodiversità della prospera area matesina. 

Chiunque volesse iniziare un percorso di educazione del gusto, dell’alimentazione e delle scienze gastronomiche, salvaguardare la biodiversità e le produzioni alimentari tradizionali ad essa collegate, ovvero le culture del cibo che rispettano gli ecosistemi, il piacere del cibo e la qualità della vita per gli uomini, contribuire a promuovere un nuovo modello alimentare, rispettoso dell’ambiente, delle tradizioni e delle identità culturali, capace di avvicinare i consumatori al mondo della produzione, creando una rete virtuosa di relazioni internazionali e una maggior condivisione di saperi è invitato a partecipare. 

Al termine della riunione, coloro che lo desiderano potranno partecipare alla cena sociale presso lo stesso hotel Miralago con prodotti tipici del Matese, al costo di 25 euro. 

Nicola Sorbo