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A soli nove anni Gianmario Radojevic è il più giovane iscritto della Condotta Slow Food di Avellino, probabilmente di tutte le centomila dell’associazione che Carlin Petrini fondò a Bra nell’89 ed il quale, naturalmente ,«benedice» la new entry, segno di speranza per l’interesse, seppur ora solo condito dalla curiosità, del mondo dei giovanissimi, di cui Terra Madre ha tanto bisogno. A consegnare a Gianmario la tessera «SlowKids» ed il gagliardetto della mitica lumachina al quale teneva tanto, il fiduciario, Lucio Napodano nel corso di un avvenimento naturalmente a tema, la «maialata» svoltosi nell’ultimo riuscitissimo appuntamento presso «Masserie Del Nonno» di Mattia Petruzziello e Rosalia Favato a Cesinali. Applausi scroscianti degli astanti, emozione, condita - visto il tema - da tanto orgoglio e commentata dall’interessato con un semplice e sentito grazie!, ciliegina sulla torta all’investitura che ora dovrà essere gestita al meglio. A ciò, naturalmente penseranno papà John, ingegnere e quadro dirigente presso la Banca della Campania di collina Liguorini e la mamma Teresa Gerosolima, insegnante di Scienze al «Colletta». Gianmario li ha subito rassicurati, dicendo che privilegerà lo studio - frequenta la quarta all’istituto dell’Immacolatina in via Volpe - ma sarà felice di partecipare, nel possibile, con entusiasmo agli appuntamenti della «sua» condotta, deciso a far proseliti tra amici e compagni di scuola. Ora il gagliardetto di Slow Food è in bella mostra nella sua cameretta, accanto a quello dell’Air di cui è tifoso sfegatato ed orgoglioso. Lo stesso di far parte, ora, dell’esercito del gusto che coniuga buono, pulito e giusto e che magari da grande potrà vederlo approdare tra i banchi dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo.

D’altronde, l’appetito vien mangiando. ©

Annibale Discepolo