Condotta: Del Tammaro

Le vie di comunicazione scarse e il territorio montuoso rendono il raggiungimento dell’area e gli spostamenti al suo interno particolarmente lunghi e difficili, ma non appena si raggiunge questa area, il paesaggio colpisce per i suoi ampi spazi naturali, le basse montagne ricoperte di pascoli, prati, campi di grano, boschi di cerro e roverella. Ora, con l’insediamento di un parco eolico per la produzione di energia elettrica il paesaggio assume un aspetto particolare e suggestivo.

Il territorio è attraversato dal Regio Tratturo Pescasseroli-Candela in alcuni tratti ancora ben visibile e suscettibile di valorizzazione attraverso trekking a piedi ed a cavallo.

L’attività prevalente è l’allevamento del bestiame che qui assume un particolare valore poiché è fondato su razze autoctone come la razza bovina Marchigiana, la pecora Laticauda ed ora si sta incrementando la presenza del maiale nero Casertano.

Tutte queste presenze determinano una notevole quantità di produzioni tipiche. Interessanti sono un paio di insediamenti viti-vinicoli, in particolare a S. Bartolomeo in Galdo con la produzione del Sommarrello e a Baselice con la produzione del moscato.

La realtà delle industrie dolciarie  artigianali di S. Marco dei Cavoti, iniziata con la famiglia Innocenzo Borrillo, oramai ha varcato i confini del paese per conquistare i mercati italiani ed esteri. Le macchie boschive , nel periodo autunnale, restituiscono funghi pregiati e tartufi.In conclusione gli abitanti di questi territori da sempre applicano la regola del consumo locale, del rispetto ambientale dello stile di vita sano cadenzato dai ritmi vicini alla filosofia Slow Food.